Pemdes Banyumas Gandeng Mahasiswa UNIB Kembangkan Produk Pertanian Guna Meningkatkan Ekonomi Desa.”Pakarnews.id Redy”
Bengkulu Utara.Pakarnews.id – Dalam semangat membangun desa secara berkelanjutan, Pemerintah Desa Banyumas, Kecamatan Kerkap, Kabupaten Bengkulu Utara, menggandeng mahasiswa Universitas Bengkulu (UNIB) untuk mengembangkan potensi pertanian lokal melalui inovasi produk olahan.
Kegiatan berlangsung pada Sabtu (10/5/2025) di Aula Kantor Desa Banyumas dalam bentuk lokakarya bertajuk “Inovasi Produk Olahan Hasil Pertanian untuk Meningkatkan Nilai Ekonomi Desa”. Kolaborasi ini merupakan bagian dari program pengabdian masyarakat mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian UNIB, bekerja sama dengan Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATIN), dan mendapat sambutan antusias dari warga.
Kepala Desa Banyumas, Indra Nadi, S.A.P., menyampaikan bahwa kolaborasi ini menjadi langkah konkret untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pendekatan inovatif.
“Kami sadar potensi pertanian di desa sangat besar, namun butuh sentuhan teknologi dan inovasi agar bisa menghasilkan nilai tambah. Karena itu, kami aktif menjalin kemitraan dengan kampus,“ ujarnya.
Dalam lokakarya tersebut, mahasiswa dan dosen pembimbing—Selly Ratna Sari, S.Pi., M.Si., Ir. Laili Susanti, MS, serta Drs. Devi Silsia, M.Si.—memberikan pelatihan pengolahan hasil pertanian menjadi produk bernilai jual tinggi, seperti keripik pisang, sirup buah lokal, tepung umbi-umbian, dan berbagai olahan kreatif lainnya.
Tidak hanya aspek teknis, peserta juga dibekali materi pemasaran, pengemasan, hingga strategi branding agar produk desa mampu menembus pasar yang lebih luas.
“Ini adalah bukti bahwa desa tidak hanya menunggu bantuan, tapi juga aktif menciptakan peluang bersama perguruan tinggi,“ tambah Indra.
Dosen Selly Ratna Sari turut mengapresiasi antusiasme masyarakat Banyumas. Ia menilai sinergi ini sebagai contoh ideal penerapan tridharma perguruan tinggi, khususnya dalam pengabdian kepada masyarakat.
Dengan semangat kolaboratif dan komitmen membangun dari dalam, Desa Banyumas kini mulai bergerak menuju transformasi sebagai desa inovatif dan mandiri secara ekonomi. Ke depan, diharapkan model kerja sama ini bisa menjadi inspirasi bagi desa-desa lain di Bengkulu dan sekitarnya.( R )
